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2018长沙明德中学举行“长沙创建国家食品安全示范城市,我想说”征文颁奖活动

2018-09-13

来源:网络整理

作者:长晓习

  导读:2018年9月8日上午,由市教育局、市食品药品监管局主办,长沙晚报承办的“长沙创建国家食品安全示范城市,我想说”征文活动在长沙晚报大楼七楼会议中心举行。副市长邱继兴,市食药监局、市教育局、长沙晚报相关领导及获奖师生参加了本次颁奖仪式。长沙明德中学校获奖学生与指导老师一同参与。本次征文比赛历时四个月,征集到各类稿件7000余篇。评委会从征集到的稿件中精心审评,共遴选出一二三等奖及优秀奖178名。

  长沙明德中学校团委精心组织,同学们积极参与,在本次比赛中,K408班袁锐同学(作品《父亲 食品 安全》)、K428班杨子安同学(作品《源流并始,打好食品安全“保胃战”》)获得一等奖,K441班张嘉昕同学(作品《呼唤“舌尖上的安全”》)获得三等奖,团委书记刘锦老师获得优秀指导老师奖。

  自2016年以来,长沙市启动国家食品安全示范城市创建,经过三年地不断努力,全市食品安全状况得到持续改善。长沙明德中学为响应长沙市政府的号召,对食品安全作出了重要部署,而此次活动也激发了学校同学对食品安全的关注和重视,让我们携起手来,创建平安校园,心系食品安全,用实际行动维护食品安全。

  下面为三位同学的优秀获奖作品

  父亲,食品,安全

  长沙市明德中学K408班 袁锐

  我犹记得十年前,我还只是个懵懂无知的孩子,总是责怪父亲时常长途跋涉,领着一队同事,穿过清晨蒙蒙的薄雾,驶过漫山遍野,搜寻散布乡间城际的无证黑心作坊而夜不归宿。也不知是相伴较少,还是童稚无知的缘故,那时的我,对久未归家的父亲,总是存了一层隔膜。纵使每次相见他总会甚为热情,可我,却总是甚为陌生。

  我知道父亲经常出差,也知道他每次对我说的“在外面不要随便乱买小摊小贩的东西吃”是什么意思。故而每当同龄人手上流过一把一把的烤串与一包一包的辣条时,我总不会和他们一同“享受”,而是快步走过,或是对朋友加以劝诫。想来,这可能是以监管食品安全为职责的父亲,在离家尽责时,所能想到的最有效的保护了吧。那时,他难以腾出大段时间来亲自保证我的食品安全,却将自己的青春岁月交付给这座城市的食品安全事业。我懂,但曾经不懂。

  伴着保护“舌尖上的安全”的春风吹度星城,父亲终于在这几年里有了许多陪伴我的时间。虽说父亲仍需时不时外出稽查,但是正如湖上莲花无需浇水一样,一座食品安全无需担忧的城市里,又怎需要检查人员满城稽查呢?或许在长沙里仍存在着一些企图违法危害食品安全的不法分子,但无论如何,维护食品的意识早已深入长沙民众的心里。唯有保护食品安全的想法长存人们的心里,食品安全才能成为不成问题的问题。

  现在,在这座以幸福闻名的城市里,有着许多同父亲一样,勤勤恳恳为保护民众“舌尖上的幸福”而努力工作的人,他们有着各自的家庭,有着各自的生活,却同为一个伟大事业——维护食品安全——而奋斗不息。他们值得我们的尊敬,我们又怎能让他们的汗水付诸东流?我们理应携起手来,共同迈着大步,齐心协力,为全长沙的食品安全作出自己最大的贡献!

  最近父亲略带皱纹的脸上时常带着笑意,不知是因为家人的陪伴,还是因为受到保障的食品安全?

  源流并治,打好食品安全“保胃战”

  长沙市明德中学K436班 杨子安

  近年来,“阳台农业”、“屋顶农业”席卷星城,从泡沫箱到路边裸露的绿化带,只要春风吹过的地方,到处长出了青青的菜苗。比起省钱,这些躬耕的“农夫”们似乎更加偏重于自种安全的自种蔬菜。随着经济社会的不断发展,人民的饮食需求已由温饱型升级为健康型,这直接导致了食品安全问题前所未有的突出。

  民以食为天。多年来,长沙市各级政府机关,坚决以维护人民利益为出发点,向不法食品厂家,商贩“宣战”,取得了丰硕的战果。从路边的小贩到不少曾经有名的高级餐厅,都上了食品安全黑名单。随着全面小康建设进入最关键的冲刺阶段,扩大、深化这场“保胃战”已经刻不容缓。

  供给侧结构性改革是近年来的热词。整治食品安全,最重要的就是从生产端入手,净化源头。长期以来,很多市民都对生产环节各种添加剂的使用充满了恐惧,买块肉怕有瘦肉精,买米粉怕含吊白块。事实上,添加超标很重要的原因是生产分散,使政府很难对这些生产厂家实行严密的直接监督,因此集中生产对于推进食品安全建设势在必行。此前岳麓区开始建设四座豆制品集中生产基地,把各个作坊的生产,从原料到制作再到生产,置政府更加严密的监督、把控之下。其实何止是豆制品,很多食品行业都需要这样集中生产,如此一来,个体生产的积极性得到了保障,又加强了质量监督,一举两得。

  其次,生产的数字化、机械化,也会使得成本降低,生产过程更加可控。同时,产品通过生产链的时间缩短了,食品也就能更早的进入冷冻链保存,减少了生产环节中防腐的必要性。

  除了从生产之源治理外,对再加工环节同样需要强效的监督,以求洁流。什么样的商家可以销售食物,什么样的商家需要取缔?这需要更严格的规范。比如:校园周边是流动摊贩的聚集区,但鲜见有管理人员来加以监管。且不说流动摊贩用的原料是否安全,他们就在马路边制作食物,食物直接吸收着烟尘,可想而知是非常不干净的。管理部门对于这些摊贩不一定要采用驱逐的手法,还可以加以统一的监测,不合格者依法处罚、取缔;检测安全者统一售卖点,集中置于监督之下。虽然从短期来看要实现有些困难,但是从建设食品安全的长远角度来看,这也是必由之路。

  在长期的实践中,我们每个人都深刻的认识到,这场食品安全“保胃战”是一场艰苦而漫长的战斗。我们必须看到,执法部门与监管部门为此已付出了大量的努力;我们也已经看到长沙市的食品安全状况正在不断好转。作为市民,我们要充分相信自己的政府,理解支持食品安全建设工作,积极举报违法商贩,源流并治与大众监督相结合,才能更好更快的取得这场战斗的胜利!

  呼唤“舌尖上的安全”

  长沙市明德中学K447班 张嘉昕

  民以食为天,食以安为先。食品安全问题不仅是关系到人民切身利益的身边事,更是影响社会安稳、国计民生的大事。从早已淡出人们视线的“三鹿奶粉”事件,到长沙刚刚曝光的“大斌家”火锅餐具不消毒事件,“舌尖”上的安全问题屡屡出现在公众视野,其影响之广毒害之深令人触目惊心。习总书记多次指出:加强食品安全工作,关系我国13亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧,全面落实“四个最严”要求。而今长沙,正在创建国家食品安全示范城市的路上努力奋进,我们仍需重视食品安全,重拳出击,打好这场食品安全保卫战。

  在生活中经常可以看到这样的场景:学校旁各种横七竖八、脏乱差的小摊;点外卖时也经常遇到食品不新鲜的情况;亲戚朋友抱怨不敢买国内的奶粉、婴幼儿食品……对于食品安全的担心可谓比比皆是,因此社会各界也更加强烈呼唤“舌尖上的安全”。透过现象究其原因,是我们的食品安全状况令人忧心,是我们的相关制度有待完善,是我们的检查、监管有待加强。食品安全的整体水位,需要全社会涵养,其解决之道,需要全社会方方面面的努力。

  “法律是治国之重器,良法是善治之前提”,加强食品安全法治建设应当摆在首位,顶层设计上需以《中华人民共和国食品安全法》为基础,出台配套的相关法律法规、行政条例,完善食品安全标准体系,使其更具有实用性、可操作性,筑牢食品安全法治防火墙,拧紧安全阀。

  “徒法不足以自行”,从治理角度来讲,还是要以最严格的监管体系来托底。严格食品安全行政执法程序,推行“双随机一公开”制度,落实食品安全行政责任制等。创新食品安全监管体制机制,推广“明厨亮灶工程”等,让人民群众吃得放心。对于线上外卖平台,提高平台准入门槛,对于入驻商户定期不定期检查,加重违法成本,设置“黑名单”等,规范线上市场。

  当然,颁布再多的法律,推行再多的制度,也是需要我们每一个人去学习,去应用,去配合。作为商家,要有企业良心,食品安全问题是不可触碰和逾越的底线,法律法规则是企业良好运行的轨道,在这样的安全引导下才有发展的远景。而作为学生,应该主动学习相关知识,积极应用于生活。发现食品安全相关的违规现象,通过正规渠道进行反映。

  我们不仅要关注舌尖上的美味,更要重视舌尖上的安全。只有全社会共同努力,共建共享,食品安全问题才能切实得到解决,我们大长沙的国家食品安全示范城市之路才能行稳致远,我们生活的幸福感才能越来越浓。

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