导读：日记一般分成生活日记、观察日记和随感日记三种。生活日记就是要真实记录一天的生活;观察日记是把日常生活中的某一侧面，通过有目的的，细致的观察，把它记下来;随感日记主要是就一篇文章。一本书、一部电影或生活中的某一件事情，抒发自己的感想。在此，长沙新东方整理了一些初中生优秀日记范文，以供参考和学习，只有进行一定量的阅读，才能“下笔如有神”。

　　俗话说：“一分耕耘，一分收获。”这个学期中，我的收获还是很多的。其中使我最骄傲的，就要属学会煎鸡蛋了。

　　妈妈做的煎鸡蛋十分好吃，有一天我突发奇想，让妈妈把煎鸡蛋的方法教给我，那我吃起来岂不是更方便了吗?我把我的想法告诉了妈妈，她欣然答应了。

　　妈妈先让我把火开到最大，然后倒上适量的油。等到火被烧热后，妈妈从冰箱里取出一枚鸡蛋，让我把打鸡蛋打到碗里。想想平时见妈妈都把鸡蛋对准碗边一磕，再用手稍微一掰，鸡蛋就会非常听话的顺流而下，我本以为一枚小小的鸡蛋没什么难度，便得意忘形的把鸡蛋在碗边一磕，再一掰，哎呀!还没等我反应过来，鸡蛋黄就已经流到了地上，吓得我赶紧把鸡蛋移到碗的上空，可最终只接住了一小部分蛋清。妈妈见我没有成功，又不希望我再浪费，只好亲自做了一个示范，打了一个鸡蛋，倒进油锅中。

　　妈妈又告诉我：“现在要把火调成中火，才可以煎鸡蛋，接着，要在鸡蛋上均匀的撒上盐。等到鸡蛋的边缘起了焦黄的泡泡时，就可以翻面煎了。等背面也变焦黄时，便可以出锅了。

　　我按照妈妈说的，调成了中火，撒上适量的盐，但我特想吃又焦又脆的煎鸡蛋，于是我便延长了煎鸡蛋的时间，还没等翻面的时候，锅里就飘出了一股刺鼻的糊味。等我急急忙忙关掉火，遗憾的看着锅里的鸡蛋变成了一块小黑饼，已经不能吃了!

　　当我再次做煎鸡蛋时，我总结了第一次失败的原因，严格按照妈妈教我的步骤去做，果真做的又香又脆，味道好的能与大厨比拼了!

　　可见只要在反复的实践摸索中，任何事情都会轻松掌握的，这不仅让我懂得了害怕失败，不去付出辛苦的努力，就不会有成功的道理!重要的是让我明白了这句名言：一分耕耘，一分收获。

　　延伸阅读

　　【2018/8/1】长沙初二600字日记：圆满的句号

　　【2018/8/2】长沙初二600字日记：收谷子

　　【2018/8/3】长沙初二600字日记：护绿小天使

　　【2018/8/4】长沙初二600字日记：一场激烈的辩论会

　　【2018/8/5】长沙初二600字日记：窗外有蓝天