导读：校园食品千万条，安全第一条。为进一步加强学校食品卫生管理，确保全校师生的饮食健康和安全，根据上级文件精神，结合学校食品安全工作的相关要求，周南实验中学学校总务处于3月4日组织召开了学校食堂食品安全工作培训会。食堂所有从业人员皆参加了此次培训，培训会由李欢主持，副校长王莉娟参加会议。本文为整理了相关资讯，分享给学生家长进行浏览。

　　培训会上，食堂负责人李欢先通报了红桥中学发生食物中毒事件，要引以为戒。然后再次以新《食品安全法》为依据，从各个环节对食堂炊管人员提出了明确、具体的要求。强调要严格执行食堂操作流程，把好食品质量关，重视食堂卫生和安全，牢记安全重于泰山。

　　最后，副校长王莉娟强调了三点：第一点，思想上高度重视，要有责任意识;第二点，行动上注重落实，在个人卫生、操作程序等方面严格要求自己，并要求各相关人员切实做好学校卫生防疫和食品安全工作，认真落实本次会议精神和各级部门关于食品卫生方面的文件要求，切实做好本职工作;第三点，以周南实验人的主人翁精神对待工作，不断提升自我修养。最后温馨提示所有人员都要注意自身安全。

　　通过本次培训，学校食堂从业人员对食品安全有了更深入的了解，对食堂和食品的安全认识得到进一步提高，并增强了安全防范意识，为师生“舌尖上的安全”提供了更加全面的保障。

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