导读：化学工程与工艺就是研究化学工业生产过程中的共同规律，并用化学方法改变物质组成或性质来生产化学产品的一门工程学科。为了帮助每位学生和家长更专业、全面、系统了解化学工程与工艺专业，长沙新东方高考频道会收集专业相关内容，进行详细的专业解读。

　　一、专业简介

　　化学工程与技术学科是从19世纪末由于化学品大规模生产的需要而形成和发展的。

　　当时，为了化工生产的高效和大型化，根据典型的化学工艺和设备中出现的一些具有共同属性的工程问题，形成了单元操作的概念。

　　20世纪50年代后发展的传递过程原理和化学反应工程使化学工程学科上升到了新的阶段。人类穿的各种合成纤维的衣物，吃的各种食物的包装加工，住的房屋的水泥钢材，以及人们开车所用的石油天然气，都是化工研究的方向。

　　中科院院士陈洪渊就曾经评价化工产业为“国之重器”，能创造出数千万个“新物种”。

　　二、特殊要求

　　化学工程与工艺专业属于工科中的化工与制药类，报考该专业对色觉是有一定要求的。根据《普通高等学校招生体检工作指导意见》，对以颜色波长作为严格技术标准的化学类、化工与制药类、药学类等专业，患有轻度色觉异常(俗称色弱)的考生，学校可不予录取。所以，考生一定要看清招生章程或咨询学校招办，弄清楚学校对报考具体专业的相关要求。

　　三、推荐院校

　　四、就业方向

　　分析化学师、食品化学师、化妆品研发员、医药技术师这些职业你肯定听说过，但不一定想到他们与化学工程与工艺专业相关。总体来说化学工程与工艺专业的就业领域还是相当广泛的。

　　毕业生能在化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。

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