导读:2021湖南高考报名考生共57.49万人,除保送生、高职院校单独招生、师范生等考生外,实际考生近40.02万人,其中普通高考考生37.22万人(历史类考生16.58万人,占44.55%;物理类考生20.64万,占55.45%)。
一、单科选考分析
以下为新高考改革第三批实行3+1+2方案的省市2021届学生(刚刚结束高考的本届高三学生)的各科选考数据,从整体来看各省选科占比相对比较均衡,最受欢迎的科目是生物。
↑表格来源:自主选拔在线,非官方数据仅供参考
1、两个首选科目差距不大,偏文科人数较往年有所上涨
首先从首选的物理、历史两个科目来看,总体来说选考两科的比例很接近。而首选历史或物理一定程度上可以反映考生的偏文理程度,我们通过对比2019年其中六个省份的文科生占比情况(见下表)发现,大部分省份的偏文科比例都有所上涨。
说明:表中2019文科占比数据是基于2019年各省发布的一分一段表文理人数计算而来,艺术类考生暂未计入。
2、生物成热门,政治受冷落
为方便大家直观的看出各科目选考比例,我们将这届七省选考数据转换成柱状图:
从上述图表中可以看出,生物的选考比例高居首位,紧接着就是物理和地理两门科目选考人数最多,其次就是历史、化学。而政治科目选考人数最少,这可能与政治这门学科背诵内容多、不容易拿高分的特性有关。
导读:2021湖南高考报名考生共57.49万人,除保送生、高职院校单独招生、师范生等考生外,实际考生近40.02万人,其中普通高考考生37.22万人(历史类考生16.58万人,占44.55%;物理类考生20.64万,占55.45%)。
一、单科选考分析
以下为新高考改革第三批实行3+1+2方案的省市2021届学生(刚刚结束高考的本届高三学生)的各科选考数据,从整体来看各省选科占比相对比较均衡,最受欢迎的科目是生物。
↑表格来源:自主选拔在线,非官方数据仅供参考
1、两个首选科目差距不大,偏文科人数较往年有所上涨
首先从首选的物理、历史两个科目来看,总体来说选考两科的比例很接近。而首选历史或物理一定程度上可以反映考生的偏文理程度,我们通过对比2019年其中六个省份的文科生占比情况(见下表)发现,大部分省份的偏文科比例都有所上涨。
说明:表中2019文科占比数据是基于2019年各省发布的一分一段表文理人数计算而来,艺术类考生暂未计入。
2、生物成热门,政治受冷落
为方便大家直观的看出各科目选考比例,我们将这届七省选考数据转换成柱状图:
从上述图表中可以看出,生物的选考比例高居首位,紧接着就是物理和地理两门科目选考人数最多,其次就是历史、化学。而政治科目选考人数最少,这可能与政治这门学科背诵内容多、不容易拿高分的特性有关。
2019高考饮食攻略:怎样为考生安排膳食最合理?
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导读:每年到了高考前,总是有大量的渲染高考饮食的东西出来。高中的确是一段学习强度大的特殊时期,做好必要的营养支持有利于保持考生学习的劲头。不过,营养虽重要,也不要过分进补,否则可能适得其反。下面长沙新东方高考频道为大家分享一篇文章,希望能帮到各位。
一、 高考饮食与平时并无本质差异,不过更要注重膳食均衡
高考是典型的脑力活动,与脑力活动顺利进行有关系的营养素很多:
1、碳水化合物
与身体其他器官不同的是,大脑所需要的能量的“独家”来源是葡萄糖。碳水化合物分解产生的葡萄糖正是脑力活动最好的“燃油”。
碳水化合物最好的来源就是我们通常所说的各种主食。
建议每一餐都不能缺少主食,否则大脑可能会出现供能不足而引起头晕、头痛等不适。当然吃主食不一定非得是精细加工的“白富美”,粗杂粮以及薯类同样可以提供碳水化合物,而且粗粮饱腹感更强,且其中的B族维生素更丰富,也有助于脑力活动。
2、蛋白质
蛋白质在脑神经细胞的兴奋与抑制方面,发挥着极其重要的作用。蛋白质分解产生的某些氨基酸,可以作为脑神经细胞的信号“纽带”(神经递质或者其前体物质),而参与神经活动。缺乏会影响学习记忆功能。
蛋白质有优劣之分。优质蛋白质主要来自动物性食物(鱼禽蛋肉奶)+大豆。建议考生每天保证1~2袋牛奶或酸奶(300ml左右)、一个鸡蛋(或大概五鹌鹑蛋)、2两肉、一把豆(或相应的豆制品),就能保证蛋白质吃的量足且质优。
3、磷脂
磷脂有利于改善记忆力、反应能力。磷脂分解产生的胆碱,是合成神经递质----乙酰胆碱所必不可少的原料。
磷脂在蛋黄、黄豆中含量较为丰富。建议每天吃一个煮鸡蛋,如果有条件可以吃四五个鹌鹑蛋代替鸡蛋。因为鹌鹑蛋中的磷质含量几乎是常见蛋中的“NO1”,其磷脂含量比鸡蛋高三、四倍。而胆固醇含量不比鸡蛋高。
此外,适当的豆制品不仅可以补充上文讲到的优质蛋白质,也可以增加大豆卵磷脂摄入。
4、B族维生素
包括维B1、B2、B6、烟酸、泛酸等多种维生素在内的B族维生素,都与大脑中枢神经系统的代谢有关。
为了预防B族维生素的缺乏,在饮食上至少需要做到:
(1)食物多样主食粗细搭配;
(2)每天大约一斤蔬菜(生重),蔬菜中深绿色最好的占到一半以上;
(3)每天奶类1~2袋、大豆一把(或其相应制品)也可以;
(4)动物肉每天大约2~3两(生重)。
如果考生已经发生口角炎、口腔溃疡等,可说明膳食结构不够均衡。为此一方面需要及时调整饮食结构,同时有也可以适当补充剂量合适的复合B族维生素。
5、矿物质
充足的钙对保证大脑顽强而紧张的工作功效很大,其中最重要的一点是抑制脑神经的异常兴奋,使得大脑能“泰然处之”地接受外界环境的各种刺激。
牛奶是膳食钙的极好来源,每天保证一袋牛奶,一斤左右的青菜(例如胡萝卜缨、芥菜、芥蓝、小油菜、小白菜、空心菜、小茴香都是蔬菜中的补钙高手),这样每天的钙需要量大头已经满足了。另外再适当吃些大豆或其制品、芝麻、小鱼小虾、紫菜/海带等食物,每日钙需要量可以食物满足。
但是维D如果不充足的话也会妨碍钙吸收。维D的来源比较好的是深海鱼,以及蛋黄,另外就是晒太阳。但是考虑到考生晒太阳时间可能难以保证,再就是鱼+蛋黄很难满足每天维D需要量,可以考虑补充不超过500微克的维D。
6、其他
另外,矿物质铁、锌等与神经活动也有一定的关系。含锌丰富的食物主要是:海产贝类、瘦肉类+菌菇类,另外动物肝脏、小麦胚粉、瘦肉、山核桃也比较多;
而补铁最好的当属动物性的食物,如肝脏、血豆腐、红肉。
如此看来,要获得全面的营养供应,离不开均衡的膳食结构。而均衡的膳食,最方便的参考就是中国居民平衡膳食宝塔(2016版)。
二、 一日三餐怎样搭配
膳食搭配方式可以多种多样,例如牛奶可以晚上喝,也可以早上喝,都可以。给大家例举一个合理的搭配方式,供参考。
早餐:八宝粥一份 、小油菜香菇瘦肉包子1-2个 、鸡蛋一个(或者四五个鹌鹑蛋)、牛奶一袋、麻酱菠菜,然后再来花生、杏仁等坚果10~12颗。如果还有胃口可以适量吃点蓝莓、圣女果、樱桃等水果佐餐。
午餐:主食二米饭(或者紫米馒头、玉米面馒头等)、西兰花炒牛肉、彩椒鸡胸肉、虾米小白菜豆腐汤。有胃口可以再吃个水果例如猕猴桃、半个橙子等。
晚餐:主食二米饭(或者杂豆糙米饭等都可)、清蒸鱼一份、芥蓝炒肉、紫菜鸡蛋汤。饭后还可以再喝一杯酸奶,吃点水果。
加餐:可以选择酸奶、方便携带的外皮不容易碰上的水果以及适量果干、及时提供能量的五谷糊糊、能量棒等。
夜宵:如果需要熬夜学习,确实在睡前饿了,可以吃点夜宵。不过夜宵的选择以富含碳水化合物为宜,清淡、不油腻、容易消化为原则。如清淡的西红柿鸡蛋面,芝麻糊糊、酸奶都是不错的选择。不建议吃得过饱,不饿即可。
三、 需要特别注意的方面
1、保证食物卫生安全。避免吃路边摊,最好不要在外就餐,食物充分加热充分。
2、如果平时不经常吃辣,最好不要吃太多辛辣刺激的食物。
3、平时不经常喝浓咖啡、浓茶的考生,不建议刻意尝试。
4、正常饮食的情况下,补脑液什么的都是浮云,不必信奉。
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一、 高考饮食与平时并无本质差异,不过更要注重膳食均衡
高考是典型的脑力活动,与脑力活动顺利进行有关系的营养素很多:
1、碳水化合物
与身体其他器官不同的是,大脑所需要的能量的“独家”来源是葡萄糖。碳水化合物分解产生的葡萄糖正是脑力活动最好的“燃油”。
碳水化合物最好的来源就是我们通常所说的各种主食。
建议每一餐都不能缺少主食,否则大脑可能会出现供能不足而引起头晕、头痛等不适。当然吃主食不一定非得是精细加工的“白富美”,粗杂粮以及薯类同样可以提供碳水化合物,而且粗粮饱腹感更强,且其中的B族维生素更丰富,也有助于脑力活动。
2、蛋白质
蛋白质在脑神经细胞的兴奋与抑制方面,发挥着极其重要的作用。蛋白质分解产生的某些氨基酸,可以作为脑神经细胞的信号“纽带”(神经递质或者其前体物质),而参与神经活动。缺乏会影响学习记忆功能。
蛋白质有优劣之分。优质蛋白质主要来自动物性食物(鱼禽蛋肉奶)+大豆。建议考生每天保证1~2袋牛奶或酸奶(300ml左右)、一个鸡蛋(或大概五鹌鹑蛋)、2两肉、一把豆(或相应的豆制品),就能保证蛋白质吃的量足且质优。
3、磷脂
磷脂有利于改善记忆力、反应能力。磷脂分解产生的胆碱,是合成神经递质----乙酰胆碱所必不可少的原料。
磷脂在蛋黄、黄豆中含量较为丰富。建议每天吃一个煮鸡蛋,如果有条件可以吃四五个鹌鹑蛋代替鸡蛋。因为鹌鹑蛋中的磷质含量几乎是常见蛋中的“NO1”,其磷脂含量比鸡蛋高三、四倍。而胆固醇含量不比鸡蛋高。
此外,适当的豆制品不仅可以补充上文讲到的优质蛋白质,也可以增加大豆卵磷脂摄入。
4、B族维生素
包括维B1、B2、B6、烟酸、泛酸等多种维生素在内的B族维生素,都与大脑中枢神经系统的代谢有关。
为了预防B族维生素的缺乏,在饮食上至少需要做到:
(1)食物多样主食粗细搭配;
(2)每天大约一斤蔬菜(生重),蔬菜中深绿色最好的占到一半以上;
(3)每天奶类1~2袋、大豆一把(或其相应制品)也可以;
(4)动物肉每天大约2~3两(生重)。
如果考生已经发生口角炎、口腔溃疡等,可说明膳食结构不够均衡。为此一方面需要及时调整饮食结构,同时有也可以适当补充剂量合适的复合B族维生素。
5、矿物质
充足的钙对保证大脑顽强而紧张的工作功效很大,其中最重要的一点是抑制脑神经的异常兴奋,使得大脑能“泰然处之”地接受外界环境的各种刺激。
牛奶是膳食钙的极好来源,每天保证一袋牛奶,一斤左右的青菜(例如胡萝卜缨、芥菜、芥蓝、小油菜、小白菜、空心菜、小茴香都是蔬菜中的补钙高手),这样每天的钙需要量大头已经满足了。另外再适当吃些大豆或其制品、芝麻、小鱼小虾、紫菜/海带等食物,每日钙需要量可以食物满足。
但是维D如果不充足的话也会妨碍钙吸收。维D的来源比较好的是深海鱼,以及蛋黄,另外就是晒太阳。但是考虑到考生晒太阳时间可能难以保证,再就是鱼+蛋黄很难满足每天维D需要量,可以考虑补充不超过500微克的维D。
6、其他
另外,矿物质铁、锌等与神经活动也有一定的关系。含锌丰富的食物主要是:海产贝类、瘦肉类+菌菇类,另外动物肝脏、小麦胚粉、瘦肉、山核桃也比较多;
而补铁最好的当属动物性的食物,如肝脏、血豆腐、红肉。
如此看来,要获得全面的营养供应,离不开均衡的膳食结构。而均衡的膳食,最方便的参考就是中国居民平衡膳食宝塔(2016版)。
二、 一日三餐怎样搭配
膳食搭配方式可以多种多样,例如牛奶可以晚上喝,也可以早上喝,都可以。给大家例举一个合理的搭配方式,供参考。
早餐:八宝粥一份 、小油菜香菇瘦肉包子1-2个 、鸡蛋一个(或者四五个鹌鹑蛋)、牛奶一袋、麻酱菠菜,然后再来花生、杏仁等坚果10~12颗。如果还有胃口可以适量吃点蓝莓、圣女果、樱桃等水果佐餐。
午餐:主食二米饭(或者紫米馒头、玉米面馒头等)、西兰花炒牛肉、彩椒鸡胸肉、虾米小白菜豆腐汤。有胃口可以再吃个水果例如猕猴桃、半个橙子等。
晚餐:主食二米饭(或者杂豆糙米饭等都可)、清蒸鱼一份、芥蓝炒肉、紫菜鸡蛋汤。饭后还可以再喝一杯酸奶,吃点水果。
加餐:可以选择酸奶、方便携带的外皮不容易碰上的水果以及适量果干、及时提供能量的五谷糊糊、能量棒等。
夜宵:如果需要熬夜学习,确实在睡前饿了,可以吃点夜宵。不过夜宵的选择以富含碳水化合物为宜,清淡、不油腻、容易消化为原则。如清淡的西红柿鸡蛋面,芝麻糊糊、酸奶都是不错的选择。不建议吃得过饱,不饿即可。
三、 需要特别注意的方面
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